SAVATH HOSPITALITY MANAGEMENT

Sowohl beim Bau eines neuen Objektes als auch bei der Sanierung eines schon bestehenden, verlangen die Hotelprojekte bedeutende Investitionen. Daher ist es notwendig, die Ziele, Möglichkeiten und Geschäftsstrategien möglichst präzise zu formulieren.

Eine hochwertige Durchführbarkeitsstudie ist die Voraussetzung einer realen Projektplanung. Sie bietet einen systematischen Überblick und eine Analyse aller Faktoren, die den Sinn und Nutzen des Projektes aufzeigen. Die Bausteine einer solchen Studie bieten die Argumente, die dem Investor und anderen, in das Projekt mit eingeschlossenen Subjekten ( finanzielle Institutionen, Staat, lokale Verwaltung, Durchführende der Bauarbeiten und strategische Partner ) als Instrument dienen, die richtige Investierungsentscheidung zu treffen. Auf diese Weise kann man konzentriert, organisiert und mit viel geringeren Kosten und Risiken zu den nächsten Schritten der Projektentwicklung übergehen. Bei der Ausführung von Durchführbarkeitsstudien benutzt das SAVATH HM–Team höchst moderne quantitative Methoden und spezialisierte Software-Lösungen für die Vorausschau des gewünschten Geschäftsergebnisses. Auf diese Weise gewonnene Daten und Analysen werden mit Erfahrungsparametern aus der Praxis vervollständigt. Es garantiert einen hohen Grad an Umsetzungsrealität in der Projektplanung. SAVATH HM analysiert und definiert außerdem verschiedene Faktoren, die die Projektoptimierung und Alternativenentwicklung beeinflussen.

Neben der Analyse von kritischen Punkten und der Maßnahmendefinierung für die Geschäftsreorganisation bietet SAVATH HM auch Dienstleistungen zur professionellen Aus- und Fortbildung der Angestellten in allen Hotelsektoren sowie spezielle Kurse im Managementbereich in der Zusammenarbeit mit der IFH® AG. SAVATH HM analysiert und definiert ein adäquates Distributionssystem zur Verkaufsförderung. Durch die Entwicklung und Umsetzung eines Marketingplans und eines Systems für Qualitätskontrolle, sowie durch weitere Methoden schafft SAVATH HM notwendige Bedingungen für eine erfolgreiche Geschäftstätigkeit.

Wenn die richtige Lösung in der Suche nach einem strategischen Partner oder eventuell im Franchise-Vertrag steckt, vermittelt SAVATH HM Ihnen die Kunden in Verhandlung mit entsprechenden ausländischen oder einheimischen Partnern.

HACCP (Hazard Analysis & Critical Control Points), bzw. die Analyse der Gefahr und der kritischen Kontrolle des Punkts ist ein systematischer, präventiver Zugang zur Sicherheit der Nahrung. Die Einführung des HACCP Systems ist die gesetzliche Pflicht für alle Hersteller der Nahrung (Gastwirtschaftliche Objekte, Hotels, Fleischereien, Mölkereien ...), während die Implementation dieses Systems minimal 6 Monate dauert. Unsere international zertifizierte Berater können Ihnen jede nötige fachliche Hilfe bei der Einführung und Anwendung des HACCP Systems un Ihrem Unternehmen bieten.