Ugovor obuhvata sledeće usluge: koučing, obuka personala, krizni menadžment, konsolidacija hotelskog poslovanja, repozicioniranje na tržištu i brending.

Atrium Palace Hotel se nalazi u kulturnom, istorijskom, administrativnom i poslovnom centru Ekaterinburga. Od međunarodnog aerodroma Koltsovo je udaljen 17,5 km (oko 30 min. taksijem). Kategorisan je sa 5 zvezdica, ima 131 sobu, 3 banket sale,1 restoran, 2 bara i fitnes centar.

Ekaterinburg je smešten na azijskoj strani planine Ural, oko 1.700 km istočno od Moskve. Najveći je grad u centralnoj Rusiji i administrativni centar Sverdlovske oblasti. Takođe, Ekaterinburg je industrijski i kulturni centar Uralske federalne oblasti. U blizini grada prolazi granica Evrope i Azije, te se Ekaterinburg smatra vezom dva kontinenta. Kroz grad teče reka Iset. Jedna od najvećih istorijskih znamenitosti je Crkva na krvi koja obeležava mesto gde je ubijena kraljevska porodica Romanov.

Galerija

Hotel kategorije pet zvezdica, predstavljaće jedinstven projekat u Srbiji koji će inkorporirati smeštajne jedinice po internacionalnim hotelskim standardima sa medicinskim i wellness uslugama na jednom mestu.

Pored toga što je Vrdnik poznat kao respiratorna banja, u hotelu će postojati termalna voda koja će biti u unutrašnjem i spoljašnjem bazenu, kao i u apartmanima.
Hotel će raspolagati sa 55 smeštajnih jedinica, restoranom, konferencijskim sadaržajima, izuzetnim wellness i spa centrom i medicinskim blokom.

Organizovanje konferencija i banketa, uz smeštaj i dodatne sadržaje poput velnesa ili restorana, jedan je od stubova hotelskog poslovanja. Ova oblast je doživela najmanje promena u hotelijerstvu u poslednjih dvadeset-trideset godina. Za uspešno organizovanje konferencija i banketa prostor mora da bude multifunkcionalan, da bi mogao biti prilagođen različitom broju učesnika i njihovim potrebama. U najvećem broju slučajeva banketi i konferencije se održavaju u istom prostoru, ali su vremenski razdvojeni. Dok konferencije i predavanja imaju dnevni karakter, banketi (svečane večere, gala večere, kokteli…) se održavaju u večernjim časovima.

Konferencija je stroža poslovna forma koja traži preciznu organizaciju, ali i fleksibilnost hotelskog osoblja u slučaju promena u planu (kašnjenje učesnika, produžena diskusija, odlaganje pauze itd). U oblasti organizovanja konferencija najveće promene tiču se tehnologije. Svi se sećamo projektora, platna za projekciju, koje stoji na stalku sa tri noge. Danas je to davno napušteni koncept koji je mesto ustupio modernim LCD projektorima, kompjuterima; konferencije se odvijaju preko video linka gde se učesnici s različitih kontinenata informišu i polemišu u realnom vremenu. Simultano prevođenje nije organizovano uz stotine kablova, slušalice su male i dizajnirane tako da učesnicima pružaju maksimalan kvalitet i minimalno ih sputavaju. Podrazumeva se i da savremeni biznis hoteli imaju bežični internet veoma brzog protoka.

Osim u pogledu tehnike, konferencije se u drugim segmentima nisu mnogo promenile. I dalje su to skupovi (kongresi, predavanja, radionice, seminari…) na kojima ljudi od struke razmenjuju znanja i informacije.

U ozbiljnim biznis hotelima čitava odeljenja posvećena su organizovanju konferencija i banketa i pružanju svih potrebnih servisnih informacija učesnicima, za sve vreme njihovog boravka u hotelu. Hotelsko osoblje treba da se pre početka svake konferencije maksimalno posveti moderatoru, treneru ili organizatoru, kako bi priprema bila što uspešnija. Tada se bira personal koji će pružati usluge u što kraćem roku – često se dešava da je potrebno da se dodatno iskopiraju dokumenta, prevede tekst, dodaju imena učesnika, predavača, odštampa dodatni program… Ključno je da je personal na “licu mesta”, tik uz salu ili prostor u kome se održava konferencija, i da se aktivno stara o učesnicima, kako bi blagovremeno odreagovao na zahteve.
Organizacija takvog događaja počinje od prilaza samom objektu i obuhvata koordinaciju učesnika koji u velikom broju dolaze u kratkom roku, obezbeđivanje parking prostora i čitave infrastrukturne mreže, organizovanje prijema u samom objektu, osveženja za pridošle, prostor gde oni mogu da se susretnu i predahnu, za šta su potrebni odgovarajući uslovi: dovoljan prostor i optimalna temperatura. Sve ovo utiče na uspeh konferencije i u modernom hotelijerstvu predstavlja minimum standarda dobre usluge.

Hotelsko osoblje mora da prati unapred osmišljen scenario (raspored predavanja, pauza, odvojeni sastanci itd.), ali i da pokaže fleksibilnost jer se veoma često odstupi od satnice iz različitih razloga. Renomirani hotel mora “u hodu” da se prilagodi nastalim promenama, tako da učesnici imaju maksimalan komfor, a ne da ih sačeka na primer, hladna kafa ili osušeno pecivo ukoliko je pauza pomerena.
Organizacija konferencija, kao i broj ljudi angažovanih u hotelu na konkretnom događaju, zavisi od broja učesnika, koji može da varira od tri do 300. Uobičajeni su sastanci od 12 do 16 učesnika, ali ukoliko kompanija slavi jubilej, pa su pozvani zaposleni i veliki broj poslovnih partnera, onda ih može biti i 1.500. U hotelima postoje posebna odeljenja koja se bave prodajom ovih usluga i organizacijom događaja, a broj angažovanog personala zavisi od samog događaja. Ponekad se angažuje dodatni broj saradnika kako bi konferencija protekla u najboljem redu.

Iako za učesnike predstavlja opušten i neformalan deo, banket takođe zahteva ozbiljnu pripremu od strane hotelskog osoblja. Bez obzira na to da li je u pitanju prijem, koktel od sat-dva, velika godišnja proslava, dodela nagrada ili venčanje, stepen profesionalnosti mora da bude podjednak. Hotel bi trebalo da bude u stanju da obezbedi sve u skladu sa posebnim željama gosta po pitanju dekoracije, celokupnog ambijenta, zabave, menija. Sve zavisi od budžeta i želja samog gosta.

Važno je usaglasiti zahteve gosta, kako ne bi došlo do nesporazuma. Prvi kontakt počinje i-mejlom i zakazivanjem sastanka na kome personal hotela treba klijentu da pruži informacije i predoči sve mogućnosti organizacije
željenog događaja. Na narednim sastancima konkretizuju se zadaci i u njima učestvuju sve stručne službe – od predstavnika kuhinje do saradnika tehničkog odeljenja.

U nekim slučajevima hotelsko osoblje ima veoma malo vremena da pripremi događaj (nabavi šampanjac, spremi specifičan meni…). To su vanredne situacije, ali one daju pravu sliku o tome ko je profesionalac, a ko amater u hotelijerskom poslu.

Tehničko održavanje hotela danas je znatno drukčije nego pre dvadeset-trideset godina, pre svega zbog tehnološkog napretka. Ono što se nije promenilo odnosi se na „zanatske“ radnje – kada se polomi pločica, kada treba okrečiti zidove, zameniti utičnicu… Nepromenjeno je ostalo i redovno održavanje svih mašinskih postrojenja, od liftova do termike, kako bi se sprečio njihov kvar. Na primer, svaki kvar lifta može izazvati nezadovoljstvo gosta. Da bismo to predupredili, neophodno je redovno održavanje. Ni to, međutim, nije potpuna garancija, ali redovnim održavanjem na minimum bismo sveli verovatnoću otkazivanja pojedinih tehničkih sistema, što je izuzetno bitno za operativu. Jedna od oblasti u sektoru održavanja jeste i tzv. Property Management System (PMS), koji ima ulogu i u uštedi energije. Reč je, zapravo, o monitoringu svih sistema i njihovog rada, odnosno potrošnje energije.

Jednostavnije rečeno, tehnička služba ispred sebe ima deo ekrana preko koga prati koji su, recimo, ventilacioni ili grejni sistemi trenutno u funkciji, koliku temperaturu proizvode i kojom brzinom, koja količina vazduha u kubnim metrima prolazi kroz konferencijske sale, kolika se energija u tom trenutku troši… U rečniku hotelskog održavanja postoji nešto što se zove „dežurna temperatura“, koja iznosi 21°C. Ona je neophodna iz dva razloga. Prvo, temperatura u zavisnosti od drugih okolnosti može da oscilira, pa je posle potrebno mnogo više energije da bi se prostorija ohladila ili ugrejala. Sve to zahteva i mnogo više vremena, koje gost nema. Drugi razlog je to što odmah po prijavljivanju gosta u hotel sistem daje „komandu“ da gost stiže i temperatura dolazi na nivo dežurne. Gost ima mogućnost da temperaturu u sobi koriguje za pet stepeni.

Kada govorimo o održavanju, istovremeno govorimo o neprestanom ulaganju, ali i velikoj uštedi. Matematički gledano, ako nešto ne uradimo odmah, to isto moraćemo da uradimo kasnije, ali će nas tada koštati više, jer je i broj neophodnih popravki veći.
Postoji još nešto što je, međutim, mnogo teže izraziti brojkama, a odnosi se na imidž hotela. Imidž ili imate ili nemate.

Ušteda se ostvaruje i korišćenjem LED sijalica, koje troše pet puta manje energije od klasičnih, a traju četiri puta duže. Sve su to elementi koji doprinose ekonomičnijem poslovanju hotela i omogućavaju da novac koji smo uštedeli tako što energiju ne trošimo nepotrebno, preusmerimo na nove tehnologije ili na usavršavanje personala.

Sektor održavanja u hotelu radi 24 sata dnevno. Zaposleni u tom sektoru, uz tehničko znanje koje imaju (da bi se uopšte bavili tim poslom), dobijaju i elementarna znanja iz oblasti odnosa prema gostima. Majstori su sastavni deo hotela i moraju da prođu obuku o tome kako se treba ophoditi prema gostima, jer imaju kontakt s njima. Kad je gost u sobi, a neophodno je da se u njoj nešto popravi, saradnici iz tehničke službe odlaze u sobu, pri čemu je veoma bitno kako se ponašaju, kako hodaju, kakva im je higijenska zaštita… To znači da i oni moraju da poštuju pravila ponašanja koja važe za ostalo hotelsko osoblje, da su uniformisani, da nose pločice s imenom…Ukratko, podležu istim pravilima kao i zaposleni na recepciji ili u restoranu.

Problem u Srbiji predstavlja to što tehničko održavanje često nije imalo mesto kakvo zaslužuje. Neretko imate priliku da vidite kako se grade impozantni objekti, od veoma skupih materijala, ali posle kraćeg perioda eksploatacije, zbog neodgovarajućeg tehničkog održavanja, projekat vrlo brzo gubi na kvalitetu. Neretko se čuje: „Kupio sam najbolji lift. Šta sad, još treba da plaćam i njegovo održavanje? Pa on mora da radi.“ Da li takav stav treba zauzeti?

Visokim stepenom konstantnog održavanja hotela istovremeno sprečavamo da dođemo u situaciju da je objektu potreban generalni remont. Na primer, u Hotelu Holiday Inn već se 16. novembra 2007. godine, kada je otvoren, počelo sa krečenjem prvih soba. Da bi objekat zadržao onaj nivo na koji je postavljen, mora stalno da se održava, jer su frekvencija ljudi i njihov odnos prema stvarima takvi da su štete neminovne. Ako to ne pratimo i blagovremeno ne korigujemo, gubimo na kvalitetu. Ipak, koliko god redovno održavali hotel, moramo da imamo i rezervni plan, jer se ne odvija uvek sve onako kako zamislimo. Pitanje je, zapravo, kako ćete se izboriti s nekom situacijom kad nastupi „viša sila“. Na primer, u toku konferencije može da se pokvari projektor i da odjednom sve stane. Pitanje je kojom smo brzinom sposobni da to revitalizujemo i da celu stvar pustimo ponovo u pogon. Sve to zavisi od službe održavanja.

Kada govorimo o održavanju, istovremeno govorimo i o neprestanom ulaganju, ali i o velikoj uštedi. Matematički gledano, ako nešto ne uradimo odmah, to isto moraćemo da uradimo kasnije, ali će nas tada koštati više, jer je i broj neophodnih popravki veći.
Postoji još nešto što je, međutim, mnogo teže izraziti brojkama, a odnosi se na imidž hotela. Imidž ili imate ili nemate. Onako kako ste ga postavili, on će stajati dok ga ne urušite. Ako ga uništite, ne možete da ga vratite ili morate da uložite četiri puta više napora i potrošite četiri puta više vremena da ga ponovo postavite. To je veoma naporno. Trajnost mašina, njihova bolja eksploatacija, manja potrošnja – sve su to stavke koje možemo da izračunamo. Imidž je stvar koja je neprocenjiva, jer neko ulazi u objekat s pretpostavkom da je nešto dobro ili sa sećanjem da se negde lepo proveo, pa samim tim svaki put očekuje isto. Ako gost ne dobije ono što očekuje, već nešto lošije, razočaranje biva sve veće.

Maloprodajna cena je 2.353,00 RSD

- Naručivanjem knjige kod nas ostvarujete povlašćenu cenu od 1.550,00 RSD.
- Za naše buduće kolege, a sadašnje učenike i studente, uz đačku knjižicu ili indeks cena je 950,00 RSD.

[contact-form-7]

Projekat razvoja planinskog rizorta Stara planina predstavlja green field projekat koji je Strategijom razvoja turizma Republike Srbije označen kao projekat najvišeg prioriteta i kao destinacija koja u narednom periodu treba da postane jedna od najatraktivnijih u ovom delu Evrope.

Rizort Stara planina je zamišljen kao all season turistički centar sa skijaškim, kongresnim, spa i wellness kapacitetima, terenima za golf, pešačkim i biciklističkim stazama i sl. Ključna prednost rizorta je upravo njegova atraktivnost tokom cele godine i veliki broj aktivnosti koje se nude gostima.
Ukupan skijaški kapacitet planinskog rizorta Stara planina procenjen je na gotovo 27.000 skijaša dnevno sa 24 ski-lifta, gondolom i preko 150 staza za sve vrste skijaša.

Faza koja se upravo realizuje podrazumeva izgradnju infrastrukturnih i smeštajnih kapaciteta za oko 3.900 skijaša dnevno (preko 6.000 gostiju ukupno, jer nisu svi gosti skijaši), otvaranje preko 650 novih radnih mesta samo u smeštajnim kapacitetima, kao i mnogo veći broj novih radnih mesta u neposrednom okruženju rizorta u sektorima koji su servisno vezani za funkcionisanje samog rizorta.

Trenutno se gradi prvi hotel u centru budućeg rizorta, kapaciteta 147 soba (preko 450 kreveta), sa kongresnim prostorom, spa&wellness centrom, klizalištem i otvorenim bazenom. Hotelom će upravljati hotelski lanac iz Španije “HG Hoteles”, sa kojim je sklopljen ugovor o operaterskim uslugama.

Faza pred otvaranje hotela ili “pre opening” faza ključna je za svaki novi hotel. U zavisnosti od tipa i veličine hotela, može da traje od 12 do 18 meseci za srednje i veće hotele i od šest do devet meseci za hotele od oko 50 soba. U “pre opening” fazi šrafe se svi oni zupčanici koji kasnije bez ikakvih problema treba da državaju rad čitavog mehanizma. Ako tu napravite greške, posledice ćete snositi kasnije, a one često mogu da budu i velike – objašnjavaju u kompaniji “Savath Hospitality Management”, koja je angažovana za upravljanje projektom i poslovanjem hotela.

“Aleksandar gradnja” će u ovaj objekat od oko 10.000 m2, na raskrsnici Subotičkog bulevara i Futoškog puta, uložiti 11 mil EUR. Projekat su uradili projektanti beogradskog “Zenit inženjeringa” na čelu sa arhitektom Mustafom Musićem.

Od pređašnjeg hotela ostaje samo konstrukcija, dok će instalacije, enterijer i eksterijer biti kompletno novi, a hotel će biti opremljen u skladu s internacionalnim hotelskim standardima.

Bezbednost i udobnost budućih gostiju jesu polazna osnova za “Savath HM” koji sa investitorom trenutno radi na prilagođavanju raspoloživog prostora. Unutrašnje uređenje biće u skladu s potrebama savremenog gosta, bez obzira na to da li se radi o poslovnim, kongresnim ili turističkim posetama.

Sve sobe i apartmani će biti urađeni po principu “inteligentnih soba” (sobe će se otključavati i zaključavati pomoću magnetnih kartica, a vađenjem kartice iz čitača gasiće se svetla, klimatizacija ili grejanje, TV uređaj i ostali potrošači električne energije).

Osim u svetlim, komfornim sobama i prostranim apartmanima s pogledom na park, gosti će moći da uživaju i u pogledu s velike terase dok ispijaju kafu ili u hotelskom “a la carte restoranu” sa bogatom ponudom nacionalnih i internacionalnih specijaliteta, gde mogu dočekati svoje prijatelje ili poslovne partnere. Poslovni gosti će u ovom hotelu pronaći idealno mesto za održavanje seminara, prezentacija ili kongresa, jer svih 6 sala različite veličine (do 450 mesta) raspolažu najsavremenijom tehničkom opremom i pokretnim zidovima koji se mogu međusobno spajati ili razdvajati. Ovaj prostor se može koristiti i za sve vrste privatnih proslava.

Gosti hotela će imati mogućnost da svoj dan privedu kraju opuštajući se u fitness i spa centru. Automobili gostiju će biti sigurni na hotelskom parkingu pod video-nadzorom i podzemnoj garaži.

Novi hotel će biti kategorisan sa 4 zvezdice, imaće 100 jednokrevetnih i dvokrevetnih soba, od kojih će 2. biti namenjene osobama s posebnim potrebama, 6 apartmana, 5 banket i 1 kongresnu salu. U njemu će biti zaposleno oko 50 ljudi koji će biti obučeni za to da gostima za vreme boravka u najlepšem hotelu u Republici Srpskoj, a i okolini, pruže vrhunsku uslugu i nezaboravno iskustvo.

Galerija