Optimizacija poslovanja

OPTIMIZACIJA POSLOVANJA

Nakon izvršene analize postojećeg stanja, na osnovu utvrđenih parametara, pristupa se procesu optimizacije poslovanja, kroz sledeće aktivnosti:

• Definisanje optimalne organizacione strukture
• Delegiranje odgovornosti i zadataka u procesu korekcije nedostataka
• Izrada Marketing plana
• Saradnja sa menadžmentom u procesu planiranja operativnog budžeta
• Izrada operativnog budžeta za 12 meseci poslovanja
• Implementacija sistema kontrole poslovanja

Definisanje optimalne organizacione strukture

Izrada predloga optimalne organizacione strukture koja odgovara zahtevima hotela određene kategorije. Saradnja sa menadžmentom u procesu prilagođavanja zaposlenih novoj organizacionoj strukturi i u procesu selekcije personala za menadžerske i nove pozicije.

Saradnja sa menadžmentom na izradi novih radnih procedura za zaposlene.

Delegiranje odgovornosti i zadataka u procesu korekcije nedostataka

Saradnja sa menadžmentom na izradi plana aktivnosti u cilju korekcije utvrđenih nedostataka, delegiranje odgovornih osoba za izvršenje aktivnosti i poštovanje zadatih rokova.

Izrada Marketing plana

Cilj izrade plana prodaje i marketinga  je da na osnovu analize tržišta i potencijala hotelskog proizvoda definišemo ciljno tržište i na njemu baziranu politiku cena sa ciljem ostvarivanja visoke realizacije prodaje i da uz pomoć implementacije optimalnih kanala distribucije i marketinga, što direktnije usmerimo prodaju ka ciljnom segmentu tržišta.

U sklopu marketing plana vrši se i definisanje kvalitetnog korporativnog identiteta odnosno pozitivnog imidža kojim želimo da privučemo goste i istaknemo jedinstvenost i vrednosti ponude hotela.

U okviru Marketing plana definiše se sledeće:

• Analiza tržišta
• Analiza konkurencije
• Benčmarking analiza (analiza sličnih proizvoda)
• Definisanje ciljnih grupa i tržišta
• Definisanje optimalnog koncepta
• Izrada politike cena:
  • definisanje cena prema kategorijama i vrsti soba,
  • definisanje cena za različite sezone i nivo popunjenosti hotela,
  • definisanje cena za različite kategorije gostiju
  • definisanje cena za različite prodajne kanale: agencije, rez. sisteme, turoperatere, kompanije
• definisanje promotivnih paketa
• Analiza i odabir optimalnih prodajnih i marketinških kanala i povezivanje sa hotelom.
• Definisanje korporativnog identiteta hotela:
  • Rad sa dizajnerom na izradi prepoznatljivog vizuelnog identiteta (logotip, slogan, promo materijal)
  • Rad sa fotografom na izradi kvalitetnih fotografija hotela
• Rad sa webmasterom na prilagođavanju websajta
• Izrada predloga za estetsko oplemenjivanje enterijer
• Izrada plana PR i promotivnih aktivnosti

Nova organizacija rada odeljenja prodaje

Na osnovu implementiranih cenovnih segmenata i kanala prodaje, vrši se reorganizacija rada zaposlenih u odeljenju prodaje i orijentacija na  dinamično upravljanja cenama, ponudama i paketima.

Saradnja sa menadžmentom u procesu planiranja operativnog budžeta

Operativni godišnji budžet je neophodan dokument za proces upravljanja hotelom. Kroz mesečne i kvartalne revizije, obezbeđuje jednostavnu kontrolu poslovanja. Budžet sa kojim su upoznati zaposleni usmerava ih na ostvarenje projektovanog poslovnog rezultata.

Planiranje budžeta podrazumeva postavljanje ciljeva realizacije prihoda i strateško planiranje troškova u skladu sa projektovanim prihodima.

Operativni godišnji budžet sadrži:

• Projekcije prihoda po vrsti i odeljenjima na mesečnom nivou
• Projekcija troškova po vrsti i odeljenjima na mesečnom nivou
• Projekcije ukupnog poslovnog rezultata – GOP (Bruto poslovna dobit)

Implementacija sistema kontrole poslovanja

Saradnja sa menadžmentom u procesu Izrade i implementacije sistema kontrole poslovanja i određivanje odgovornih osoba za sprovođenje sistema. Izrada izveštaja ključnih performansi poslovanja kao instrumenta za kontrolu i poslovno odlučivanje.